Как только наступали первые морозы, ложился на землю первый снег,  примерно в октябре-ноябре издавна во всех татарских и башкирских  деревнях и селах начинался  "Каз омэсе".  

 « Каз өмәсе» - это одна из главных традиций татарского народа.  Наши  предки с большим желанием держали эту птицу.

 - Во-первых, из мяса гуся готовили разнообразные вкусные блюда; 

- Во- вторых, из гусиного пуха подушки, перину, одеяла.

- В-третьих, гусиный жир хранили как лечебное средство: для растирания  при обморожении, при простуде принимали внутрь растопленный жир.

 « Каз өмәсе» - это не только работа, но и мероприятие общения, развлечения. Фрагменты этого  древнейшего  народного обычая были показаны организаторами КОЦ деревни  Вишняково  16 декабря 2013г. Здесь все были  заняты работой. Мужчины режут гусей, В доме у хозяйки, женщины теребили  птиц, затем показали как убирали внутренности. У умелой хозяйки ничего не выбрасывалось:  перья и пух - на подушки, даже большие перья не выбрасывали,  отдирали с них пух и добавляли в подушки. Из перешек делали кисточки, для смазывания маслом кулинарных изделий, даже из гортани умудрялись смастерить игрушки для детей.  Шум, гам, веселье, смех. Здесь каждая стремилась  показать свое умение, ловкость. После чистки и опаливания женщины, повесив тушки за лапы на коромысла, спустились к озеру,  чтобы ополоснуть их студеной водой. Женщин сопровождали  все жители и гости.  Вагиз агай играл на  гармошке, звучали песни,  частушки. Пока девушки ополаскивали гусей, участники накрывали на стол. Веселье  продолжилось  за  праздничным столом с национальными блюдами.